Au marché de Noël de Sarlat,

on se régale !

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La fin d’année est là et nous sommes dans le Périgord. Quel est la meilleure chose à faire ? MANGER ! Oh que oui, et le marché de Noël nous offre un bel éventail de produits et d’artisans pour préparer notre estomac aux superbes festins que nous aurons pour le réveillon et la Saint-Sylvestre. Nous avons sélectionné pour vous 8 producteurs présents au marché de Sarlat qui vous régaleront.

Moutarderie du Périgord

Régalez-vous avec les produits de Jérôme Dumoulin et la Moutarderie du Périgord. Il fait partie des rares artisans moutardiers de France et s’est installé à Thonac, à environ 20km de Sarlat.

Venez déguster sur le marché de Noël ses produits surprenants et tellement bons ! De la moutarde mais pas que ! Il vous propose également des vinaigres, sels, gâteaux, pâtes, nougats et du piment !

Commençons par vous parler des fameuses moutardes. Il y en a pour tous les goûts : châtaignes, gingembre, cèpes, estragon et bien d’autres pour éveiller votre curiosité. De quoi vous régaler et assaisonner parfaitement votre saumon ou votre volaille de Noël.

Comme dit précédemment, il s’est également lancé dans la culture de piments du Périgord en 2016. Belle réussite et parfait pour fabriquer ses pâtes ou son nougat. Ce n’est pas moins de 8000 pieds qui sont plantés au bord de la Vézère ! Surprenant non ?

La Fabrique à Vitrac

La Fabrique n’a pas fait beaucoup de kilomètres pour arriver sur le marché de Noël de Sarlat et c’est ça que nous aimons ! Découvrez des produits créés par des artisans ou des producteurs authentiques et passionnés. Parfait pour faire un joli cadeau de Noël ou simplement pour vous faire plaisir. Vous en avez bien le droit !

Vous y trouverez les fameuses Spécialités aux noix du Périgord, « Folie de Noix » : Pralins aux noix, gâteau aux noix, préparations pour gâteaux aux noix, confitures et crèmes de noix. Un vrai régal pour les yeux et les papilles.

Nous vous invitons fortement à aller faire un tour dans leur magasin pour découvrir l’intégralité de leurs produits et profiter du « bar à manger » où vous pourrez déguster toute l’année des assiettes préparées exclusivement avec les produits de la boutique. Vous avez ici une pépite du Périgord, un superbe lieu d’échange et de rencontres autour de l’artisanat local et de toute forme d’art.

Sonia, déco de Noël et spécialités alsaciennes

Sortons un peu de notre magnifique et si cher Périgord et découvrons les spécialités Alsaciennes proposées par Sonia. Des produits qui, il faut le dire, sentent bon les fêtes de fin d’année.

Régalez-vous en dégustant un Stollen, très joli et surtout délicieux gâteau made in Alsace ! Savourez les pains d’épices déclinés en joli cœurs et même en petit bonhommes pour ravir les enfants et les parents. Vous ne connaissez pas encore les Bredele ? Ce sont des petits fours de différentes sortes qui, de façon traditionnelle, sont confectionnés à l’occasion des fêtes de fin d’année. Miam !

Noël c’est surtout les gâteaux mais pas seulement ! C’est pourquoi Sonia vous propose aussi de la décoration de Noël pour mettre votre maison ou votre sapin aux couleurs des fêtes.

Domaine de la Voie Blanche

Pour votre repas de Noël, ou même pour la Saint-Sylvestre, vous aurez forcément besoin d‘un peu de vin ! Découvrez le domaine de la Voie Blanche et ses vins issus de l’agriculture biologique.

C’est en rassemblant les terroirs de la rive droite de la Dordogne et de la rive droite de la Vézère que le domaine vous propose un voyage riche et diversifié autour des différentes saveurs que nous offrent ces terres anciennes du Périgord noir. Un véritable plaisir au nez et en bouche qui nous donne un vin en harmonie avec la nature et d’une superbe qualité.

Pour un beau moment de dégustation, profitez du vin « Le Petit Manoir » et de son fruité intense et voluptueux. Du « Barbeyrolle », un vin de garde qui exprime généreusement le terroir du Périgord. Sans oublier « Les Joualles » qui offre un vin fruité aux arômes complexes et puissants, issu de l’agriculture biologique pour toujours plus de plaisir.

Caviar Neuvic

Un peu plus éloigné de Sarlat mais toujours dans notre belle région, venez découvrir « Caviar de Neuvic », producteur Français de caviar. C’est à Neuvic, sur les bords de l’Isle, la rivière pionnière de l’élevage d’esturgeons en Aquitaine, que s’est installé la ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons. La recherche, l’innovation et le respect de tous les équilibres naturels offrent un Caviar d’exception à notre beau marché de Noël de Sarlat.

Un produit et une marque qui incarnent l’ambition d’aller toujours plus loin et de mettre en avant le terroir de notre région. Important pour nous, le poisson est respecté tout au long de sa vie. L’élevage et l’élaboration du produit sont minutieusement maîtrisés dans le respect de l’environnement naturel des poissons. Un vrai gage de qualité !

Découvrez les nombreux produits de la ferme et régalez-vous de l’excellence : beurre de caviar, caviar à la truffe, rillettes d’esturgeon, fleur de sel au caviar séché ou velouté d’esturgeon sont disponibles sur le stand.

Le Gâteau de la MéMé

Envie d’un peu de nostalgie et de voyager ? Découvrez et dégustez le Gâteau de la MéMé. Un moelleux aux noix du Périgord, fabriqué en Dordogne avec beaucoup d’amour, du miel périgourdin, du vrai beurre, des œufs et de la farine bio. Le tout servi dans une très jolie boîte en bois avec laquelle vous pourrez poser fièrement et partager la photo sur la page Facebook de la MéMé.

Un gâteau qui donne envie de profiter de tous les beaux moments que les fêtes de fin d’année peuvent nous apporter. Goûtez également leur miel et leur pain d’épice sur le marché de Noël de Sarlat pour vous régaler toujours un peu plus.

Macarons moelleux maison

Encore plus pendant la période des fêtes, les macarons nous font rêver. Avec leur palette de couleurs, il y a de quoi s’en prendre plein la vue ! Du pastel au plus acidulé venez découvrir les macarons aux multiples saveurs de Carlo. Ces petits biscuits ronds se retrouvent en toutes occasions et feront un cadeau parfait.

Nous le savons tous, leur préparation est longue et manuelle mais une fois réalisés, ils sont tellement bons que s’en est addictif !

Brassée 24 – Bière du Périgord

On le sait bien, la France commence tout doucement à devenir l’autre pays de la bière ! Désolé pour nos amis Belges mais nous nous en sortons vraiment pas mal !

Venez à la rencontre de Jean-Yves et Xavier sur le stand de la Brassée 24 pour profiter d’une petite mousse pression sur place ou en bouteille à emporter. Ce sont les connaissances de 2 personnalités qui ont permis à la Brassée 24 de voir (ou boire) le jour. Des amoureux des plaisirs de la table et fins cuisiniers (en tout cas c’est ce qu’ils disent). Deux épicuriens qui se sont associés autour d’une idée commune : la création d’une bière artisanale sincère et de caractère dans le Périgord.

C’est bien joué puisque vous pouvez profiter d’un large choix de bière : blonde, IPA, blanche, ambrée ou bière d’hiver, il y en a pour tous les goûts ! Des bières réalisées avec gourmandise et créativité pour vous offrir un produit de qualité à partager.

Un article de …

Pierre – Best of Sarlat

Editeur de Best of Sarlat et associé fondateur de DSO Communication