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SUMMARY:Fête de la truffe à Sarlat
DESCRIPTION:La fête de la Truffe à Sarlat édition 2023 :\nPourquoi ne pas faire une petite escapade mi-janvier et profiter de la Fête de la truffe à Sarlat pour venir découvrir la capitale du Périgord Noir et ses produits authentiques. \nCette manifestation est un des temps fort de l’année à Sarlat et l’occasion pour vous de découvrir notre jolie citée médiévale. \nElle est organisée par le Groupement des Producteurs de Truffes du Périgord Noir et l’Office de Tourisme qui vous proposent de nombreuses animations pour découvrir la Truffe Noire du Périgord – la célèbre tuber melanosporum. \nL’occasion de découvrir l’Or Noir du Périgord :\nPour la première étape\, rendez-vous à Sarlat pour le marché annuel aux truffes. Vous ne le regretterez pas – vous pourrez les sentir avant même de vous en approcher. Prenez donc le temps de sentir et de toucher ces étonnantes gourmandises. Nous vous conseillons de profiter de cette occasion pour faire quelques achats. \nIl y a deux fois par jour des démonstrations sur la place du Peyrou\, pour présenter la meilleure façon de gratter la terre pour dénicher ces trésors. En effet\, vous verrez à l’œuvre des chiens dressés ! \nUne fois rassasiés de connaissances et du parfum de la truffe\, pourquoi ne pas terminer en apothéose en allant déguster les spécialités préparées pour vous par des chefs locaux. En particulier\, vous pourrez tester la brouillade aux truffes\, les célèbres « Croustous » et même des desserts à base de truffe.  \nUn programme dense durant tout le week-end de la Fête de la Truffe :\nUn programme très complet est proposé aux visiteurs durant ces deux jours. En effet\, ce ne sont pas moins d’un vingtaine d’animations qui vont se dérouler du samedi à partir de 9h jusqu’au dimanche en fin de matinée. \nDes activités à faire en couple\, en famille ou entre amis : visites guidées\, démonstrations\, dégustations\, stage d’œnologie\, chasse au trésor … Et en point d’orgue\, le trophée Jean Rougié. \nPour connaître l’intégralité du programme\, nous vous invitons à consulter le programme en ligne \nLe trophée Jean Rougié :\nIl s’agit d’un concours de cuisine parrainé par la célèbre maison de fois gras. Il  verra huit étudiants d’écoles hôtelières venus de toute la France s’affronter sous le regard attentif d’un jury composé de grands chefs. \nCe concours est particulièrement exigeant et en venant assister aux différentes épreuves vous comprendrez aisément la pression ressentie par ces jeunes cuisiniers qui officient sous le regard des plus grands chef. Cette année c’est le chef multi-étoilé Thierry Marx qui préside le jury. \nC’est une compétition particulièrement palpitante et le public est le bienvenu sur réservation et dans le respect du protocole sanitaire. \nVous voulez profiter de la Fête de la Truffe pour aller au restaurant ?\nNotre partenaire le restaurant Le Meysset à Sarlat vous propose son menu éphémère autour de la Truffe le samedi (midi et soir) ainsi que le dimanche (midi) \nDécouvrez ce menu \nPour conclure :\nLa Fête de la truffe à Sarlat est sans conteste un événement à ne pas manquer en ce début d’année 2022. Il sera l’occasion de faire de belle découverte et de profiter d’un égrable moment de détente en famille ou entre amis. \nA lire sur le même sujet : « Partez à la découverte de la truffe noire du Périgord »
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LOCATION:Sarlat\, Place de la Liberté\, sarlat\, 24200\, France
CATEGORIES:Ateliers,Expositions,Festivals,Visites et portes ouvertes
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